• Reis enthält äußerst wenig Fett und Cholesterin, aber wertvolle komplexe Kohlenhydrate und Ballastoffe, die vom Körper langsamer verarbeitet werden
• Enthält pflanzliche Eiweiße, die den Magen füllen, länger satt machen und Heißhunger verhindern
• Außerdem macht Reis nicht nur schlank, sondern auch gesund und schön, denn Reis enthält viele wichtige B-Vitamine, die für Haut, Nerven und Stoffwechsel wichtig sind
• Reis liefert das Mineral Magnesium, das bei Stress-Abbau hilfreich ist
• Die Nährwerte variien je nach Sorte
• Oft wird Reis geschält und verliert so sein Silberhäutchen, in dem aber viele Mineralstoffe und Vitamine stecken, deshalb enthält ungeschälter Reis (Naturreis) besonders viele Nährstoffe